presentation de mon dernier livre : LA GARDIENNE DE LA 9e PORTE
7 Juin 2013
Réaction de Maillard et Torréfaction mystique... - Un siècle après la découverte de la Réaction de Maillard,… http://t.co/oYJoBQTOMq
June 07, 2013
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Réaction de Maillard et Torréfaction mystique...
Un siècle après la découverte de la réaction de Maillard, on n'en sait finalement pas grand chose, comme le raconte le chercheur Frédéric Teissier avec une simplicité et une modestie appréciables.
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